2021年10月1日に放送された「寺門ジモンの取材拒否の店 2021秋」で紹介されたお店をまとめました。
新規のお店が5軒、過去の放送分を再放送で4軒、合計9軒紹介されていました。
厳密には「寺門ジモンのやってない店」として3軒最後に紹介されましたが、店名も詳細も非公開だったためそちらは割愛し、9軒分をご紹介していきます。
「寺門ジモンの取材拒否の店 2021秋」で紹介されたお店5軒
まずは、「寺門ジモンの取材拒否の店 2021秋」で初めて紹介された5店舗をご紹介します。
取材NGが2軒、取材OKが3軒でした。
- 1軒目 カツ丼 取材拒否
- 2軒目 寿司 取材拒否
- 3軒目 焼き鳥 店名公開NG
- 4軒目 マグロ・黒毛和牛 広尾「マーディガン」
- 5軒目 韓国料理 池尻大橋「和韓料理 若狭」
番組で紹介された順番にまとめておきます。1,2軒目は取材NGだったので、3軒目から紹介していきます。
3軒目 焼き鳥 店名公開NG
ようやく取材OKとなった3軒目は、焼き鳥屋さんですが、店名は公開NGだそう。料理のみのご紹介でした。
ジモンさん曰く、部位ごとに鶏の種類を変えるこだわりのお店とのこと。
紹介されていた料理は下記の通り。コース料理だそうです。
- 三重県 熊野地鶏のコンソメジュレ
- 奈良県 大和肉鶏 ささみ
- 千葉県 地養鳥 ネック
- 福岡県 はかた地どり ハツ
- 三重県 熊野地鶏 胸肉
- 三重県 熊野地鶏 レバー
- ポテトサラダ
- 三重県 熊野地鶏 もも肉
- 京都府 京紅地鶏 ハラミ
- 福島県 伊達鶏 手羽先
- 三重県 熊野地鶏のスープリゾット
熊野地鶏が多めで、特にもも肉はかなりおいしそうでした。
ネットの情報によるとどうやら「オオクサ」という店じゃないかと言われてますが、信じるか信じないかはあなた次第です。
4軒目 マグロ・黒毛和牛 広尾「マーディガン」
4軒目はクロマグロと黒毛和牛のお店で、広尾にある「マーディガン」。紹介制なので、コネがないと行けないお店です。
紹介された料理は下記の通り。
- 本まぐろ中トロといぶりがっこの冷製カッペリーニ
- ヤザワミート特選黒毛和牛 炭火焼き
- やま幸 特選まぐろご飯 トッピング 極上生うに + 厳選白えび
ジモンさんが席についてまず紹介されたのが「岡山県備前黒毛和牛35ヶ月雌牛のランプ」の塊。テレビ越しに見てもかなりおいしそうだと感じました。
とにかく締めのマグロ丼がおすすめとのことで、黒毛和牛を食べた後にパンチの効いたマグロ丼というとんでもない組み合わせです。
5軒目 韓国料理 池尻大橋 「和韓料理 若狭」
5軒目は池尻大橋にある韓国料理店「和韓料理 若狭」。
実は過去にヒルナンデスに一瞬出たことがあって、完全な取材拒否の店ではなかったそうですが、その時はクイズの回答としての出演のみだったため、料理を紹介する取材としてはこの日が初とのこと。
紹介された料理はこちらです。
- 伊勢海老のカンジャンケジャン
- 宮廷ポッサムキムチ
- 海鮮チャプチェ
- 赤フィレ肉のスユック
- 黒毛和牛ハラミと旬野菜プルコギ
- 竜宮漬け丼＆テールスープ
「カンジャンケジャン」は本来カニを使った料理で、エビを使うと「カンジャンセウ」となるんですが、このお店では分かりやすさ重視で「伊勢海老のカンジャンケジャン」としているようですね。
宮廷ポッサムキムチは、中にイナダと本鮪の刺身が入っているそう。
海鮮チャプチェは、豪華にアワビとまつたけが入ってます。
「スユック」は、韓国語で「煮るお肉」という意味。低温調理でゆっくり柔らかく火入れをしているとのこと。
プルコギは、薄切り肉ではなく塊肉をカットして作られていてステーキのようでした。
締めの竜宮漬け丼は韓国風の海鮮丼。唐辛子と味噌で味付けしているそうです。
「寺門ジモンの取材拒否の店 2021秋」で再放送された4軒
コロナ禍ということもあって取材に行けなかったのか、再放送で時間が埋められてました。
- 6軒目 牛料理 銀座 「肉屋 田中」
- 7軒目 寿司 六本木一丁目 「鮨 さいとう」
- 8軒目 焼き鳥 目黒 「鳥しき」
- 9軒目 焼肉 大阪・津久野 店名公開NG
どのお店も名前を聞いただけでピンとくる、過去の放送の中でもインパクトのあったお店ばかりです。
6軒目 牛料理 銀座 「肉屋 田中」
2020年4月3日放送回で紹介された、銀座の牛料理「肉屋 田中」。
35ヶ月以上長期飼育した黒毛和牛雌牛を使っているそうで、番組で紹介されていた日にいただく牛は、50ヶ月近い牛たちでした。
再放送で紹介された「近江牛 藁焼きタン」「優秀賞神戸牛 飼育42ヶ月・雌 シャトーブリアンステーキ」はどちらも素晴らしくて、このお店には必ず行きたいなと思いました。
7軒目 寿司 六本木一丁目 「鮨 さいとう」
2014年12月30日放送回で紹介された、六本木一丁目にある寿司屋「鮨 さいとう」。
この放送ののちに、アンジャッシュ渡部さんや有吉弘行さんが番組で名前を出すようになり、名前はかなり知られているお店です。
紹介されていたのは「大トロ」「ウニ」「穴子」。穴子は特に部位によって塩とタレを使い分けているところがおいしそうでした。
8軒目 焼き鳥 目黒 「鳥しき」
2017年10月6日放送回で紹介された、目黒にある焼き鳥屋「鳥しき」。
こちらもアンジャッシュ渡部さんがかりそめ天国で紹介したことのあるお店。
番組でも紹介されていた「ちょうちん」は、ネットで調べると写真が出てくるんですけども、絶対食べたい一品です。
9軒目 焼肉 大阪・津久野 店名公開NG
2018年10月2日放送回で紹介された大阪の津久野にある焼肉屋さんで、店名の公開はNG。
お店の敷地面積がかなり狭くて、ジモンさん曰く「日本で一番狭い焼肉屋」だそう。のれんがボロボロで一見するとやってないお店という感じだそうです。
以上の情報から、どうやら「生ホルモン処 おさむちゃん。」ではないかという噂で、こちらのお店だとしたら食べログの評価も高いですし、かなり期待できるお店です。
取材拒否の店について書いた記事
他にも「取材拒否の店」について書いた記事がありますので、リンクを貼っておきますね。
取材拒否の店2021新春スペシャル
2021年の正月に放送された回のまとめです。
取材拒否の店 2020秋
2020年の秋に放送された回のまとめです。ちなみに、こちらで紹介された「エスサワダ」の店主は、最近「ジョブチューン」という番組で審査員として出演することが多いです。
取材拒否の店2020新春スペシャル
2020年の正月に放送された回のまとめです。
取材拒否の店 2019秋
一年前に放送された、2019年秋の取材拒否の店では、東京5店舗・大阪5店舗が紹介されてました。
平成最後の取材拒否の店
2019年4月3日に放送された、肉のお店特集です。
取材拒否の店2019新春スペシャル
2019年の正月に放送された回のまとめです。
京都 れんらく船
過去に取材拒否の店で放送されたお店の中で僕が行ったことがあり、感動がすごかったのが「れんらく船」というお店です。
こんな牛肉がこの世にあるのかと思うほど美味しかったです。
その他のオススメのグルメ記事
取材拒否の店以外にもオススメのグルメ記事をいくつか貼っておきます。
「マツコ＆有吉 かりそめ天国」にて、アンジャッシュ渡部さんが選ぶ平成最強のグルメ10店舗がこちら。
こちらも「マツコ＆有吉 かりそめ天国」にて紹介されたもので、東京の焼肉屋さんがランキング形式で紹介されています。
※金額は記事執筆現在のものです