「寺門ジモンの取材拒否の店 2021新春スペシャル」で紹介された店まとめ

2021年1月2日の深夜に「寺門ジモンの取材拒否の店 2021新春SP」が放送されました。

この番組の放送で正月が来たなと感じるようになってきたくらい定番の番組になりましたが、今回紹介されたお店にいつでも行けるようにメモとして書き記しておきます。

「取材拒否の店」の記事一覧

2021年正月放送の「取材拒否の店」で紹介された店まとめ

2021年放送の「寺門ジモンの取材拒否の店 2021新春SP」にて紹介されたお店はこちらの9店舗です。

2軒目は完全に取材拒否。そして店名公開NG店が3店舗ありました。

１軒目 ラーメン 西荻窪「はつね」

１軒目は、西荻窪にある「はつね」。

ジモンさんが食べていたのは焼豚ワンタンメン(1,100円)。丁寧な仕事をしたラーメンだということです。

2軒目 餃子 取材拒否

2軒目は取材拒否でしたが、ネット情報によると外苑前にある「福蘭」ではないかという噂です。確実な情報ではないため、信じるか信じないかはあなた次第です。

これまで4回取材交渉をチャレンジして4回とも失敗してきて、閉店するという話を聞いて伺ったところやはり取材拒否となりました。

芸能界のレジェンド達が愛してきたお店で、店員さんはフレンドリーなんだけど取材はダメなんだそう。

注文したのは特製のにんにくダレをかけていただく揚げ餃子で、テイクアウトした餃子の撮影のみとなりました。

3軒目 焼肉 代官山「焼肉かねこ」

3軒目は、代官山にある「焼肉かねこ」。

焼肉には様々な流派があって、取材拒否の流派があるそう。

「焼肉かねこ」はジモンさん曰く、焼肉を探求していくと必ずぶち当たるお店とのこと。

まず最初に出てきたのは、焼き肉さんが作るローストビーフ「KANEKOのローストビーフ(1,200円)」。肉質のパサパサ感はなく、赤身がとろとろだそうです。

焼肉は「店主のおまかせ盛り(7,200円)を注文。産地が異なる2種類の牛を部位ごとに選んで提供しているそうで、ハラミ・マルカワ・らんぷが八重山郷里牛、サーロイン・ヒレ・みすじは田村牛。

そして、焼き順が決まっていて、下記の通りに焼いていくとのこと。

• ハラミ
• マルカワ
• サーロイン
• ヒレ(シャトーブリアン)
• らんぷ
• みすじ

4軒目 ケーキ 店名公開NG

4軒目は、店名公開NGのケーキ屋さん。

基本的にはテイクアウトのお店で、イートインコーナーが数席あるんですが、ケーキの予約を入れた方のみが使えるスペースだそうです。

ジモンさん曰く、軽さがあってたくさん食べられるケーキとのこと。

この日紹介されていたスイーツを箇条書きにしておきます。

• くるみゼリー(560円)
• チョコレートムース(815円)
• ティラミス(713円)
• カカオのスープ(1,000円)
• チーズタルト(611円)
• ピスタチオあいす(800円)
• 白トリュフのショートケーキ(サービス)

くるみゼリーは、生のくるみ・水・砂糖と、ほんのちょっとの寒天で作ってるとのこと。

そして最後の白トリュフのショートケーキは、ジモンさんの誕生日が近かったことでサービスとして提供されてました。1つ2万円ちょっとするケーキだそうです。

5軒目 鴨肉料理 店名公開NG

5軒目は、店名公開NGの鴨肉料理屋さん。

取材拒否の最高峰で、普段から写真撮影ですらNGのお店です。

今回は食べてるところの撮影だけではありましたが、テレビ初公開だったようです。

玉鋼の鉄板を使った鴨の焼肉がお店の売りで、調理の適温である300℃を測るのに、店主が手で熱を感じにくくなっているため頬で感じ取って温度を調べているそうです。

6軒目 イタリアン 店名公開NG

6軒目は、店名公開NGのイタリアン。

店主は常日頃テレビに出たくないと言っていたそうですが、ジモンさんが2年間かけて仲良くなってきたことで今回取材交渉をしたそうです。

紹介制の上、なかなか予約が取れないお店なので、お店の存在を知ったとしてもいくことは難しいと思います。

ジモンさんが見せたいのはパスタとフォカッチャ。

この日の料理を箇条書きにしておきます。

• ブラータと洋梨(1,800円)
• フォカッチャ
• 冷製うにカッペリーニ(2,300円)
• 自家製ハム(900円)
• 白子ムニエル(2,200円)
• 白トリュフオムレツ(5,400円)
• いかすみラグーパスタ(1,800円)
• 牛テールカチョエペペ(2,100円)
• えぞ鹿と猪のロースト(時価)

7軒目 喫茶店 静岡「喫茶ポプラ」

7軒目は、新静岡にある喫茶店「喫茶ポプラ」。

8軒目となるうなぎ屋さんに訪れるたびによっている喫茶店だそうで、こちらで紹介されたのがフルーツサンド。

パンがふわふわなことと、フルーツがしっかり熟していることが特徴だそう。

いちご・キウイ・マンゴー・パインなど、様々なフルーツがたっぷりと入っている、見た目から美味しそうなフルーツサンドでした。

8軒目 うなぎ 静岡「炭焼き鰻 瞬」

8軒目は、静岡にあるうなぎ屋さん「炭焼き鰻 瞬」。

浜名湖産うなぎを使った、日本を代表するうなぎ屋さんだそうで、伝統的なうなぎ料理だけでなく、新しい挑戦もしていることでジモンさんは通っているようです。

店主の顔出しはNGでしたが、店名も料理もしっかりと紹介されてました。

この日の料理は下記の通りです。

• 柚子の袋煮
• 尾びれの揚げ焼き
• う巻き
• 肝焼き
• えり焼き入りとろろご飯
• 白焼き
• うな重
• 肝吸い

9軒目 モーニング 白金高輪「ドロゲリア サンクリッカ」

9軒目に紹介されたのは、白金高輪にある「ドロゲリア サンクリッカ（DRoGHERIA SANCRICCA）」のモーニング。

特にプッシュされていたのが「悪魔の朝食(1,200円・白トリュフ1g追加で+1,200円)」。ピエモンテ産の白トリュフをたっぷりとかけた目玉焼きです。

その他に紹介されていた料理は下記の通りです。

• ヴァルテッリーナ産 ブレバオラ(1,500円)
• クロワッサン(350円)
• 白トリュフパスタ(2,700円・白トリュフ1g追加で+1,200円)
• マリトッツォ ドルチェ ピエモンテ産ヘーゼルナッツ(600円)

取材拒否の店について書いた記事

他にも「取材拒否の店」について書いた記事がありますので、リンクを貼っておきますね。

取材拒否の店 2020秋

2020年の秋に放送された回のまとめです。ちなみに、こちらで紹介された「エスサワダ」の店主が、先日「ジョブチューン」という番組で審査員やってました。

取材拒否の店 2020新春スペシャル

2020年の正月に放送された回のまとめです。

取材拒否の店 2019秋

一年前に放送された、2019年秋の取材拒否の店では、東京5店舗・大阪5店舗が紹介されてました。

平成最後の取材拒否の店

2019年4月3日に放送された、肉のお店特集です。

取材拒否の店2019新春スペシャル

2019年の正月に放送された回のまとめです。

京都 れんらく船

過去に取材拒否の店で放送されたお店の中で僕が行ったことがあり、感動がすごかったのが「れんらく船」というお店です。

こんな牛肉がこの世にあるのかと思うほど美味しかったです。

その他のオススメのグルメ記事

取材拒否の店以外にもオススメのグルメ記事をいくつか貼っておきます。

「マツコ＆有吉 かりそめ天国」にて、アンジャッシュ渡部さんが選ぶ平成最強のグルメ10店舗がこちら。

こちらも「マツコ＆有吉 かりそめ天国」にて紹介されたもので、東京の焼肉屋さんがランキング形式で紹介されています。