「寺門ジモンの取材拒否の店 2020秋」で紹介された8店舗まとめ

「寺門ジモンの取材拒否の店 2020秋」で紹介された8店舗まとめ

2020年10月5日に放送された「寺門ジモンの取材拒否の店 2020秋」で紹介された8店舗をすべてまとめました。

店名公開NGのお店もありましたが、ジモンさんが食べていたものを書き留め、わかる範囲で食べログのリンクも貼ってますので、ぜひご覧ください。

「取材拒否の店」の記事一覧

「寺門ジモンの取材拒否の店 2020秋」で紹介された店

では、「寺門ジモンの取材拒否の店 2020秋」で紹介された8店舗をご紹介します。

取材は全店OKでしたが、店名公開NGや、場所の公開はNGのお店が一部ありました。

  • 1軒目 中華 西麻布「エスサワダ」
  • 2軒目 焼鳥 広尾「鳥さわ22」
  • 3軒目 焼肉 店名公開NG
  • 4軒目 とんかつ 南阿佐ヶ谷「成蔵」
  • 5軒目 喫茶店 場所公開NG 「ヘッケルン」
  • 6軒目 定食屋 場所・店名公開NG
  • 7軒目 イタリアン 武蔵小山「Giovanni(ジョヴァンニ)」
  • 8軒目 ステーキ 湯島「平(たいら)」

番組で紹介された順番にまとめておきます。

1軒目 中華 西麻布「エスサワダ」

1軒目は西麻布にある高級中華料理店「エスサワダ」。町中華の感じとは真逆の佇まいです。

1品目は「フォアグラバーガー」は、この店の代表的なメニュー。フォアグラとリンゴをキャラメリゼしたものを中華まんの皮で挟んだものです。

2品目は「クリスピーチキン」。鶏一羽を丸揚げし、むね・背中・もも肉を切り出して提供してくれます。

3品目が番組冒頭からジモンさんが紹介していた「麻婆豆腐」です。四川の赤い麻婆豆腐ではなく、茶色い色味の麻婆豆腐。牛肉も入っていて旨味が強いとのこと。

2軒目 焼鳥 広尾「鳥さわ22」

2軒目は、広尾にある完全紹介制の焼き鳥屋「鳥さわ22」。亀戸の名店が広尾に進出したお店だそうです。

レアに焼いたささみにワサビを乗せた「さび焼き」から始まり、ハツ元・つくね・レバー・砂肝・もも肉・せせり・手羽先が紹介されました。

特徴的だったのは、ハツ元・もも肉・せせりなどを等間隔に並べるのではなく団子状になるように固めて整形している点。肉同士をくっつけることでジューシーに仕上げているとのこと。

そして締めは「とりそぼろごはん(スープ付き)」。

食べログでの評価も4.3とかなりの点数です。

3軒目 焼肉 店名公開NG

3軒目は焼肉屋さんで、名前の公表はNGとのこと。

大将が和食の勉強をしていて、これまでにない味付けの焼肉だそうです。また、1日1組限定で完全予約制なので、食べに行くのはなかなか困難かなと思われます。

1品目はタン塩。レモンではなく酢で食べるのがこの店の特徴です。

その他、レバー・ミノ・ロース・カルビなどが紹介されましたが、こちらの味付けも特徴的なのでお店バレがないように隠し味にピー音が入ってました。

ネット上では「金剛苑」ではないかという噂もありましたが、真偽はわかりません。

4軒目 とんかつ 南阿佐ヶ谷「成蔵」

4軒目は、南阿佐ヶ谷にあるとんかつ屋「成蔵」。以前は高田馬場にあった、行列ができていた人気店です。

ジモンさんが注文したのは「TOKYO-X リブロースかつ(200g)定食 (5,580円)」。肉質の柔らかさと甘みが特徴的で、「ギャグじゃなく飲める」とおっしゃってました。

スタッフさんが注文してたのは「TOKYO-X シャ豚ブリアンかつ2個(120g)定食 (4,780円)」と「TOKYO-X 特ロースかつ(180g)定食 (4,980円)」。

現在は完全予約制となっていて、下記のサイトで予約することができます。人気店なので予約が取りにくいとは思いますが。

5軒目 喫茶店 「ヘッケルン」

5軒目は取材拒否の店では珍しく喫茶店で、虎ノ門にある「ヘッケルン」。「タバコ3本まで」とテーブルに書かれていて、喫煙可能なお店のようです。

「ジャンボプリン(400円)」は手作り感のある昔ながらのプリン。

そして、月に一度しかメニューに出ない「ババロア(450円)」は、利益が出ないそうですが、お客さんに愛されているため代々続けて出しているとのこと。広島産の1個400円のレモンを3日間かけて煮込んで作ったソースを使っているそうです。

場所は番組で公表NGとのことでしたが、店名をGoogle検索したところ食べログであっさりと場所がわかってしまいましたので、当ブログでは掲載しておきます。

6軒目 定食屋 店名公開NG

6軒目は、取材拒否の店史上初、ヘッケルンの隣にあるお店もこれまでテレビで出たことがないそうで、店名も公開NGとのこと。

紹介されたのは「しゃけの焼魚の定食(880円)」。

ヘッケルンの隣という情報を出しているので、おそらく「酒処 はづき」ではないかとネット上で確認できました。女将さんがお一人でやってらっしゃるため、あまり一気に押し寄せないようにしたいところです。

7軒目 イタリアン 武蔵小山「Giovanni(ジョヴァンニ)」

7軒目は、武蔵小山にある紹介制・完全予約制のイタリアン「Giovanni(ジョヴァンニ)」。4席しかありませんが、武蔵小山から銀座に移転するとのことで、銀座店では席数が多くなるようです。

この日紹介されたコースの内容は下記の通りです。

  • 希少な赤ワインビネガーの生ハムの握り
  • トルタ・フリッタ 生ハムのせ
  • 千葉県産黒アワビとフランス産ヴァン・ジョーヌの蒸し物(肝付き)
  • 北海道小平産牡丹海老のマルサラ酒漬け
  • N25キャビアの冷製カッペリーニ ハマグリの出汁
  • 馬肉のタルタル
  • 雲丹のパスタ
  • 鹿児島産A5雌牛フィレステーキと米茄子のムニエル
  • TKP(卵かけパスタ)
  • パンナコッタ

どれも仕事の丁寧さがうかがえる仕上がりでした。紹介制のためなかなかいけないお店ではありますが、ぜひ行ってみたいですね。

8軒目 ステーキ 湯島「平(たいら)」

8軒目は、湯島にあるステーキ屋「平(たいら)」。「入きん」という有名ステーキ店の味を受け継ぐお店だそうです。

1品目は「炭火焼 かたまりタンステーキ」。塊のまま焼いているため中がうっすらピンク色で、柔らかくジューシーな仕上がりになってます。

2品目は「のどぐろ炭焼き」。炭で焼いたのどぐろは焼いてるところからうまさが伝わってきました。

3品目は「平流シャトーブリアンステーキ」。まず厚みがすごいです。テレビ越しではっきりとはわかりませんでしたが、ジャンプ2冊分くらいありました。ミディアムレアに焼かれたステーキは、表面が炭火焼きでカリッとして中はジューシーとのこと。

4品目の「平流スペシャルカレー」はジモンさんのオーダーによってカスタマイズされているメニューで、ハンバーグが乗ったカレーです。ジモンさん曰く「入きん」から伝わるカレーは絶対に食べるべきとのことです。

取材拒否の店について書いた記事

他にも「取材拒否の店」について書いた記事がありますので、リンクを貼っておきますね。

取材拒否の店2020新春スペシャル

2020年の正月に放送された回のまとめです。

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取材拒否の店 2019秋

一年前に放送された、2019年秋の取材拒否の店では、東京5店舗・大阪5店舗が紹介されてました。

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平成最後の取材拒否の店

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京都 れんらく船

過去に取材拒否の店で放送されたお店の中で僕が行ったことがあり、感動がすごかったのが「れんらく船」というお店です。

こんな牛肉がこの世にあるのかと思うほど美味しかったです。

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こちらも「マツコ&有吉 かりそめ天国」にて紹介されたもので、東京の焼肉屋さんがランキング形式で紹介されています。

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