本郷「APPLE BURGER」のアップルバーガーがうまかった！

本郷のハンバーガー屋さん「APPLE BURGER」に行ってきました。

以前から気になってたんですが、めちゃめちゃ美味しかったです。

本郷三丁目「APPLE BURGER」

「APPLE BURGER」は、本郷三丁目駅から徒歩5分ほどのところにあります。

ネットで見た情報によると、店主の遠藤さんはファイヤーハウスで長いこと店長を務めた方で、暖簾分けという形でAPPLE BURGERを立ち上げたそうです。

店内はキッチンが広くて清潔感がありました。カウンターが中心で、この写真の右手にはテーブル席もありました。

メニューがこちら。

APPLE BURGERのアップルバーガー

今回注文したのはお店の名前の由来となった「アップルバーガー」です。

ヒールにマヨネーズが塗られ、レタス・トマト・生タマネギ・ピクルス、パティにりんごというビルド。バンズはふわふわでした。

全体的なバランスがすごく良いなと思いました。

野菜たっぷりめで、特に生タマネギスライスとピクルスの苦味と酸味が味をバシッとしめてます。バンズが甘めなのでこの量はすごく美味しく感じました。

マヨネーズがヒールにたっぷり塗られてるのも良かったです。上に乗せるのではなく下に塗ってるのがいいですね。

りんごは甘すぎず、トッピング的でもありながらソースの役割を果たしてくれてました。僕は果物を使ったバーガーが好きなのでドストライクでした。

お店で生のジャガイモから仕込んでいるフライドポテトもめちゃめちゃ美味しかったです。ホクホク感と芋の甘みが味わえるタイプのポテトです。フライドポテトランキングを組んだらかなり上位に来るんじゃないかっていうくらい好みでした。

ジンジャーテリヤキバーガー

奥さんはジンジャーテリヤキバーガーを注文してました。

一口いただきましたが、かなりパンチの強い味付け。一口食べただけでガツンとくる味わいが最高でした。

果物を使ったバーガーが苦手な方は、その他のメニューも豊富ですので、ぜひそちらもチェックしてみて欲しいです。

最後に

店主とも少しお話しさせていただきましたが、ファイヤーハウス出身の他のバーガー屋さんとも働いていた時期が被っていたそうで、短い時間ですが盛り上がってしまいました。

長いことファイヤーハウスに伺ってなくて、本家との違いは全く分かってませんが、近々ファイヤーハウスでもアップルバーガーをいただいてみたいと思います。