以前に恵比寿「ブラッカウズ」のハンバーガーを食べに行ったことがあるんですが、その時は肉がくどいなと思ってしまってまして、今回改めて野菜をトッピングしていただいてきました。
タイトルにも書いた通り、野菜トッピングを絶対にした方がいいと断言できるほど、めちゃめちゃ美味しかったです！
恵比寿「ブラッカウズ」
ブラッカウズはミート矢澤系列のお店で、黒毛和牛100％のパティを使ったハンバーガーがいただけます。
恵比寿駅から代官山方面に徒歩3,4分ほどのところにある五差路をちょっと上がったところにあります。
| 店名 | ブラッカウズ （BLACOWS） |
|---|---|
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F |
| 電話 | 03-3477-2914 |
| 営業時間 | 【平日】 ランチ 11:30～16:00 (15:00 L.O.) ディナー18:00～23:00 (22:00 L.O.) 【土日祝】 ランチ 11:30～16:00 (15:00 L.O.) ディナー16:00～23:00 (22:00 L.O.) |
| 定休日 | 火曜日 |
| 最寄駅 | 恵比寿駅 |
| タバコ | 完全禁煙 |
| 座席数 | 30席 |
| 支払い方法 | カード可 |
| 関連リンク | ブラッカウズ （BLACOWS） – 恵比寿/ハンバーガー [食べログ] |
ブラッカウズのランチでいただけるハンバーガーのメニューがこちら。
冒頭にも書きましたが、トッピングが重要です。また、サイドメニューはポテトかサラダかズッキーニのフリットから選ぶことができます。
店内は清潔感があっておしゃれな雰囲気でした。
ブラッカウズのハンバーガー
ブラッカウズのハンバーガーにベジタブルセットとアボカドトッピングしてみました。
ミディアムレアに焼かれた黒毛和牛100％のパティは絶品です。またソースの味付けも素晴らしくて、何重にも味が押し寄せてくるような複雑な味付けでした。
野菜のトッピングはやっぱり大事ですね。ハンバーガーとしてのポテンシャルを存分に味わうことができました。
ポテトは厚切りタイプ。ホクホクとして美味しかったです。
ちなみに、サラダはこんな感じ。
ホットコーヒーは酸味がほぼなくて苦味が強めのタイプ。めちゃめちゃ好みの味でした。ハンバーガーとの相性が最高です。
最後に
以前に食べた時と印象が全然違います。野菜をトッピングしたことでより一層黒毛和牛のパティをしっかり味わうことができて、ハンバーガーとしてのバランスがよくなりました。
ブラッカウズでハンバーガーを食べる際は、ぜひベジタブルセットをトッピングしてみてくださいね。
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