JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2023の基本情報と決勝の点数まとめ

2023年6月9日から11日の3日間、横浜の赤レンガ倉庫にて開催された「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2023」に行ってきました。

僕が担当している「小林亮太とグルメバーガーと。」という連載の取材で行ったんですが、めちゃめちゃ熱い大会でした。

来年もまた開催されると思われますので、来年になってから「去年どんな感じだったんだっけ？」と振り返りたい時のために、販売ブースに出店したお店、競技大会に出場したお店、審査員などの基本情報をまとめておきます。

JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2023の基本情報

JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2023の基本情報がこちらです。

ハンバーガー

現地でいただくことができたハンバーガーショップはこちら。競技大会に出場した店舗もいくつかありました。

ちなみに、僕はエリア的に食べに行きにくいお店に行きたいと思い、茨城のBORDER TOWN、箱根のBOXBURGER、埼玉のB.B.Q KIMURAでいただきました。

• 3000日かけて完成した極上バーガーField(東京)
• J.S BURGERS CAFE（東京）
• 潮見スキッパーズ（東京）
• CENTRAL BURGERSHOP（神奈川）
• Berger Big Bang(埼玉)
• Burger Lounge B.C.TOKYO（東京）
• B.B.Q KIMURA(埼玉)
• BOXBURGER（神奈川）
• BORDER TOWN（茨城）
• MARTINIBURGER（東京）

フライドポテト

フライドポテトの販売もありました。みそぽてと本舗おいしかったです。

• asombroso!tokyo1st （東京）
• UMAMI BURGER JAPAN（東京）
• TINY PIT（群馬）
• B-FRITES（静岡）
• POTALU（大阪）
• ポテトとチーズの専門店Bouquet （埼玉）
• POTEPOTE（東京）
• みそぽてと本舗（埼玉）

競技大会出場店舗 (予選)

競技大会では、1日目と2日目に1対1の対決を行い、点数の高かった4店舗が決勝戦進出というルールでした。

出場店舗と対戦カードは以下の通りです。

1日目 第一試合

B.B.Q KIMURA（埼玉・所沢市）
柳屋×ぷくがり（東京・世田谷区）

1日目 第二試合

MARTINIBURGER（東京・新宿区）
3000日かけて完成した極上ハンバーガーField（東京・江東区）

1日目 第三試合

PENNY‘S DINER（神奈川・横浜市）
GAKUYA BURGER（大阪・西区）

2日目 第一試合

BORDERTOWN （茨木・境町）
J.S. BURGERS CAFE（東京・新宿区）

1日目 第二試合

潮見スキッパーズ（東京・江東区）
Burger Big Bang PJ（埼玉・羽生市）

1日目 第三試合

GROW（岩手・奥州市）
YUMMY BURGER（東京都・世田谷区）

競技大会出場店舗 (決勝)

予選で点数の高かった4店舗が決勝戦で争います。決勝進出を果たした店舗と対戦カードはこちらです。

• PENNY‘S DINER（神奈川・横浜市） vs GROW（岩手・奥州市）
• 潮見スキッパーズ（東京・江東区） vs Burger Big Bang PJ（埼玉・羽生市）

審査員

去年の覇者である扇谷さん、テレビでも拝見する機会の多いバーガー女子のエリさん、日本食文化会議理事の山上さんの3名に、我らが小林亮太が加わった4名が審査員です。

• エリ
• 扇谷厚子
• 小林亮太
• 山上昌弘

決勝の点数

僕が伺ったのが初日の昼間と最終日だったこともあり、予選の点数は把握できてませんが、決勝進出した4店舗の点数を記録しておきましたのでまとめておきます。

決勝は予選とは違った1品を作って改めて審査し、その点数と予選の点数の平均点が高かった店舗の勝利となります。

順位	店舗名	予選	決勝	平均点
1位	Burger Big Bang PJ	9.10	8.35	8.73
2位	GROW	8.64	8.66	8.65
3位	潮見スキッパーズ	8.83	8.00	8.42
4位	PENNY‘S DINER	8.63	8.13	8.38

というわけで優勝は、ベーカーバウンスの創始者である渡邉さんの「Burger Big Bang PJ」でした。世界大会に進出しますので、引き続き応援したいと思います。

最後に

小林亮太君のハンバーガー連載で取材することができたスキッパーズとペニーズダイナーが決勝まで残ったことが個人的に胸熱でした。

特に、僕がハンバーガー食べ歩きを始めた頃に出会ったペニーズダイナーはずっと大好きなお店なので、世界大会に行けないことが悔しいんですが、また何度も食べに行きたいと思います。

下記の記事では、僕が特に皆さんにおすすめしたいハンバーガー屋さんをご紹介してます。

その他、ハンバーガーについて書いた記事の一覧はこちら。