普段とんこつばかりだとたまに塩がめちゃ食べたくなるんですよ。
恵比寿のあふり、超うまかった！
たまに塩ラーメン食べると超うまいね
塩ってうまいのとまずいのの差がはっきりしますよね。
そんな実力が試される塩ラーメンですが、絶品の塩ラーメンを友人に教えてもらいました！
僕の中で最強のラーメンは信楽茶屋という店の塩ラーメン。
ここ10年ほど頂点に君臨し続けています。
そことは味の方向性が全然違くて比較は出来ないですけど、さっぱり系の塩の中ではかなり最強の部類に入るうまさでした！
空海系ですね。
▼夏季限定メニューが出てました。
▼メニュー一応撮ったけど見づらいか…。
▼食べたのはゆず塩麺！
スープはさっぱり味の「淡麗」と、濃いめの「まろ味」の二種類から選べます。
初めてだったので、お店のオススメの淡麗にしてみました。
スープ超絶うまかった。
ゆずの風味ハンパない。
具も超好み。
煮卵、水菜、細切りのメンマ的なちょっと歯ごたえ強めのやつ、チャーシュー。
僕はチャーシューあまり好きじゃないんですが、ここのは炙りチャーシュー的なやつでびっくりするほどうまかった！
チャーシュー好きじゃないのにもう1枚食べたいって思うくらい。
麺は長浜系のような細麺です。
ちぢれてないやつ。
ずっとすすってたいと思ってたらあっという間になくなりました。
また絶対きます！
余談ですが、営業時間が男前すぎる(笑)
いつ休んでるんだ。
阿夫利(あふり)
住所
東京都渋谷区恵比寿1-1-7 １１７ビル １Ｆ
営業時間
11:00～29:00
定休日
年中無休
※金額は記事執筆現在のものです